Sałatka warstwowa gyros ze świeżym ogórkiem

Składniki:

• 450g piersi z kurczaka
• 4 łyżeczki przyprawy gyros
• oliwa do smażenia
• biała część pora (ok. 10cm)
• małą puszka kukurydzy
• 450g świeżego ogórka
• sól
• pieprz
• 450g gęstej śmietany 
• 2 czerwone cebule 
• 4 jajka

Kurczaka pokroić w cienkie paseczki, obtoczyć w przyprawie i usmażyć na złoto - osuszyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, ostudzić.

Pora pokroić w cienkie półtalarki, sparzyć i ostudzić.

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Ogórka zetrzeć na grubych oczkach tarki - odstawić na 20-30min., następnie odcisnąć wodę, którą puści. Wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem.

Cebulę drobniutko posiekać.

Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.

Ułożyć warstwy:

- kurczak

- por

- kukurydza

- sos śmietanowo - ogórkowy

- cebula

- jajka

Schłodzić przez godzinę przed podaniem.

Smacznego!