Modra kapusta z kiełbasą

Składniki:

• 1/4 główki modrej kapusty
• 1 cebula
• oliwa do smażenia
• 250g kiełbasy
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczki pieprzu
• 2 liście laurowe
• 1,5 łyżki octu balsamico
• 70g śmietanki 30%

Kapustę poszatkować, cebulę i kiełbasę pokroić w kostkę.

Kapustę wrzucić do szybkowaru, cebulę zeszklić i dodać do kapusty.

Kiełbasę zarumienić, dodać do garnka wraz z przyprawami.

Gotować przez 10 min. od puszczenia pary.

[w przypadku, gdy gotujemy w zwykłym garnku, wydłużyć czas do uzyskania miękkiej kapusty]

Zaprawić śmietanką, podawać na gorąco.

Smacznego!