piątek, 9 grudnia 2011

Tagliatelle






Składniki:

  • 200g mąki
  • 2 jajka
  • 1 ł yżeczka oliwy



Wymieszać wszystkie składniki, wyrobić gładkie ciasto (jeśli będzie zbyt twarde, dodać odrobinę letniej wody).  Zawinąć w folię, odstawić na 30min.

Rozwałkować na cienki placek



 pokroić na cienkie paseczki (ok. 4-5mm).

Jeśli tagiatelle nie będzie wykorzystane od razu, wysuszyć na ściereczce oprószonej mąką.


Gotować makaron 3-4min. w osolonej wodzie.

2 komentarze:

  1. Hmmmmm koniecznie muszę wypróbować.:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lawendziu, ja go uwielbiam! Mam nadzieje, że i Tobie przypadnie do gustu :)

      Usuń